DINNER MENU
PANE
SFINCIONE
focaccia siciliana, origano selvatico, sea salt & olive oil
$13.00
FOCACCIA ROMANA ROSSA
burrata di bufala, salsa di pomodoro, basil & olive oil
$25.00
ANTIPASTI
MISTICANZA
market lettuces, herbs & condimento di lambrusco
$20.00
RUCOLA
wild arugula, red onion, walnuts & parmigiano reggiano
$22.00
FIORI DI ZUCCA
squash blossoms & bellwether farms ricotta
$28.00
CARCIOFI ALLA GIUDEA
violetta artichokes, salsa di acciughe, mint & lemon
$35.00
BURRATA E PESCHE
reiger family farms peaches, burrata campana & basil
$27.00
PROSCIUTTO E MELONE
prosciutto di san daniele, munak ranch melons & basil
$27.00
SUPPLI ALLA ROMANA
aborio rice, pomodoro, guanciale, fior di latte & pecorino romano
$18.00
POLPETTE DELLA MAESTRA ALESSANDRA
prosciutto di parma, mortadella di bologna & salsa verde
$26.00
CARPACCIO DI TONNO
wild, local bluefin tuna, meyer lemon, turnips & torpedo onions
$37.00
GAMBERI
blue prawns & bagnetto verde
$36.00
PIZZE
MARGHERITA
fior di latte, pomodoro, basil & olive oil
$26.00
DIAVOLA
fior di latte, salame piccante, pomodoro, basil & olio santo
$30.00
PARMIGIANA
roasted eggplant, pomodoro, fior di latte, basil & parmigiano reggiano
$28.00
QUATTRO FORMAGGI
fior di latte, fontal, branzi, parmigiano reggiano & torpedo onions
$30.00
FUNGHI
wild mushroom, fior di latte, branzi & parmigiano reggiano
$38.00
CIPOLLINA
mozzarella di bufala, spring onion bruciate, pomodoro & origano selvatico
Sold out
FIORE
burrata campana, squash blossoms & alici di cetera
Sold out
AMALFITANA
mozzarella di bufala, meyer lemons, cipolla rossa & pecorino romano DOP
Sold out
BIANCA
burrata campana, prosciutto di parma & basil
Sold out
PORTOFINO
zucchini, pomodorini, mozzarella di bufala & pesto genovese
Sold out
PASTE
TAGLIATELLE
ragù bolognese“vecchia scuola” & parmigiano reggiano
$46.00
GNOCCHI DI RICOTTA
salsa di pomodoro, burro & parmigiana reggiano
$33.00
TROFIE
pesto genovese & parmigiano reggiano
$34.00
TONNARELLI CACIO E PEPE
black pepper & pecorino romano DOP
$26.00
MEZZE MANICHE ALLA CARBONARA
guanciale, egg, black pepper & pecorino romano DOP
$35.00
RIGATONI ALL’AMATRICIANA
guanciale, pomodoro & pecorino romano DOP
$30.00
STRANGULET
salsa di pomodorini, basil, aglio, olio & ricotta salata
$30.00
LINGUINE AL LIMONE
foglie di limone & pecorino romano DOP
$32.00
ORECCHIETTE
salsiccia, spigarello, nduja & canestrato
$36.00
SPAGHETTI CON BOTTARGA
bottarga di muggine, aglio, olio & peperoncino
$32.00
BUSIATE
pesto trapanese, basil, pomodorini & pecorino dolce
$35.00
SPAGHETTONI ACCIUGHE E MOLLICA
acciughe di cetara, battuto di erbe & mollica
$31.00
FOGLIE DI ULIVO
pesto di rapini, grano arso & molliche tostate
Sold out
TORTELLI
ricotta, parmigiano, burro & salvia
Sold out
SECONDI
IPPOGLOSSO ALLA BRACE
wild, local halibut filet, pomodorini, taggiasca olives, capers & salmoriglio
$54.00
TAGLIATA DI MANZO
prime ribeye cap, patate fritte, wild arugula & parmigiano reggiano
$73.00
AGNELLO ALLA GRIGLIA
heritage lamb loin t-bones, jimmy nardello peppers & salsa verde
$52.00
BISTECCA ALLA FIORENTINA
flannery 14-day dry aged grass-fed beef & patate fritte
$124.00 - 14 oz boneless rib-eye
$260.00 - 40 oz bone-in porterhouse
BRANZINO ALLA BRACE
whole grille seabass, shaved asparagus, torpedo onions, peperoncino, mint, parsley & salmoriglio
Sold out
BRACIOLA DI MAIALE
24oz peads & barnett heritage pork chop, cipolle bruciate & black currant jam
Sold out